Η ιστορία του Πόντου στη Στουτγκάρδη

Η ιστορία του Πόντου στη Στουτγκάρδη

Σεμινάριο Ιστορίας στη Στουτγκάρδη με εισηγητή τον Θεοφάνη ΜαλκίδηΜε μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή Ελλήνων και Ελληνίδων από όλη τη...

Υγεία: Εμβόλιο hpv

Υγεία: Εμβόλιο hpv

  O HPV είναι ιός που μεταδίδεται μέσω της σεξουαλικής επαφής.O ιός των ανθρώπινων θηλωμάτων (HPV) είναι ιός που...

Καλάβρυτα: Ένας Προορισμός που τα έχει όλα!

Καλάβρυτα: Ένας Προορισμός που τα έχει όλα!

Τα Καλάβρυτα είναι γνωστά για το Χιονοδρομικό τους Κέντρο στο όρος Χελμός.Τα μαγευτικά Καλάβρυτα ανήκουν στο νομό Αχαϊας. Είναι...

Ημερολόγιο του Συνδέσμου των Φίλων τής Μαριούπολης

Ημερολόγιο του Συνδέσμου των Φίλων τής Μαριούπολης

Με θέμα τον Γάμο, τις Δομὲς καὶ και τους Θεσμούς στην Αρχαία ΕλλάδαΟ Σύνδεσμος των Φίλων της Μαριούπολης εξέδωσε...

20 Jahre ohne Manos Hadjidakis

20 Jahre ohne Manos Hadjidakis

Benefizkonzert zu Gunsten des Vereins "Initiative for the child"Die Griechisch-Orthodoxe Metropolie von Deutschland veranstaltet, in Zusammenarbeit mit dem Club...

  • Η ιστορία του Πόντου στη Στουτγκάρδη

    Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014
  • Υγεία: Εμβόλιο hpv

    Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014
  • Καλάβρυτα: Ένας Προορισμός που τα...

    Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014
  • Ημερολόγιο του Συνδέσμου των Φίλων...

    Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014
  • 20 Jahre ohne Manos Hadjidakis

    Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014

Hellenic Directory

Μπακαλιάρος παστός πλακί στο φούρνο

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Αγιορείτικη Συνταγή

Υλικά για 4-5 άτομα        
 
1 κιλό μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο
1 κιλό πατάτες ελαφρώς βρασμένες και κομμένες στρόγγυλες
5 κρεμμύδια μεγάλα
1 κεφάλι σκόρδο(μετρίου μεγέθους) χονδροκομένο
1 φλυτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη
1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια ελαιόλαδο
5 φύλλα δάφνης
κόκκινο πιπέρι
 
 
Ξύνουμε τον παστό μπακαλιάρο, πριν ακόμη τον ξαλμυρίσουμε.
Τον τεμαχίζουμε και τον ξαλμυρίζουμε σε νερό για 24 ώρες.
Κατά τη διάρκεια του ξαλμυρίσματος, αλλάζουμε το νερό 2-3 φορές.
Αφού, λοιπόν ξαλμυρίσουμε τον μπακαλιάρο,τον γδέρνουμε,τον λαδώνουμε και τον τοποθετούμε σε ταψί.
Κατόπιν στρώνουμε τις πατάτες πάνω στα κομμάτια του μπακαλιάρου.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και, αφού τα κόψουμε σε φέτες λίγο χονδρές, τα σοτάρουμε, σε ένα τηγάνι,
στο λάδι μαζί με τα σκόρδα.Μόλις μυρίσουν, προσθέτουμε τη ντομάτα, λίγο πιπέρι, τα δαφνόφυλλα κι αφήνουμε να βράσουν όλα τα υλικά 5 λεπτά περίπου.
Περιχύνουμε το ψάρι με τη σάλτσα, πεοσθέτουμε και λίγο βραστό νερό και φουρνίζουμε το ψάρι σε μέτρια θερμοκρασία 150-200 βαθμούς.Οταν απορροφηθούν τα υγρά, ξεφουρνίζουμε και σερβίρουμε.

Πηγή: Ορθόδοξος Διατροφή - Τα νηστίσιμα της Μοναστηριακής Κουζίνας - της Θωμαϊς Κιζιρίδου
    


Ευρωσύνθεση

Εγγραφή στις 24-11-2014
Αρθρογράφος: Χρίστος Αλεξόπουλος

Είναι αναγκαίος ο ανθρωπισμός

Χρίστος Αλεξόπουλος
Δυναμικές τοπικές κοινωνίεςΗ πορεία της ελληνικής κοινωνίας στο επίπεδο των τοπικών ορίων ενός Δήμου ακολούθησε ακόμη και στη μικροκλίμακα, που κινείται, την ίδια παρακμιακή διαδρομή με αυτήν που διαπιστώνεται στο ευρύτερο εθνικό επίπεδο. Το μοντέλο κοινωνικής...

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter

Haus Koroneos im sonnigen Athen - Wohnen im Alter

Εκδηλώσεις

Προσθέστε εκδήλωση

Προσθέστε την δική σας εκδήλωση στο ημερολόγιο του Provoles.de.

Πέμπτη
27
Νοεμβρίου
2014
Ανατ.: 08.09
Δύση: 16.30
Ιακώβου του Πέρσου μεγαλομάρτυρος, Ναθαναήλ οσίου